Crumble noix de coco et pommes

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Le crumble, est un gâteau d’origine britannique composé d’une couche de fruits dans le fond du plat, et d’une couche de pâte à l’apparence émiettée d’où le nom : en anglais to crumble signifie « tomber en miettes ». ce gâteau est préparé au four.

Ingrédients : (pour 8 personnes)

  • 65g de biscuits à la noix de coco mixés (on peut remplacer ça par de la poudre de noisette, etc...)
  • 120g de beurre
  • 180g de farine
  • 100g de cassonade
  • 8 pommes
  • une pincée de sel

 Préparation :

  • Préchauffer votre four a 180°
  • Dans un bol couper le beurre en petit morceaux
  • Ajouter la farine, la cassonade, la poudre de biscuit et la pincée de sel
  • Malaxer le tout avec les doigts, le résultat doit être granuleux
  • Couper les pommes en quartier, les éplucher, enlever le trognon et les couper en petits dés
  • Disposer les dans un plat allant au four
  • Recouvrir les pommes avec le mélange
  • Enfourner et laisser cuire environ 30 minutes.
  • Régalez-vous !