Pain de maïs

Un pain qui change de l'ordinaire. Aussi bon avec du fromage frais ou même le matin au petit dejeuner !

pain mais 1

 

Les ingrédients : 

  • 225 g de farine de maïs
  • 225 g de farine de blé
  • 15 g de levure chimique
  • 4 c. à café de sucre
  • 35 cl de lait
  • 2 oeufs
  • 30 g de beurre
  • 1 c. à café de sel

La préparation : 

  1. Préchauffez le four th.5 (150°C).
  2. Mélangez les farines, le sucre, la levure et le sel. 
  3. Faites fondre le beurre à feu doux, réservez.
  4. Battez les oeufs à la fourchette dans un bol.
  5. Ajoutez-les avec le beurre fondu et le lait aux farines. Mélangez bien.
  6. Beurrez un moule rectangulaire. Versez-y la préparation.
  7. Faire cuire à pendant 25 min. Vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau.
  8. Laissez refroidir avant de servir ou de découper.

pain mais 2